Efectos de la fibra dietética, los compuestos fenólicos y los ácidos grasos en la salud mental: posibles interacciones con aspectos genéticos y epigenéticos

En artículo titulado “Effects of Dietary Fiber, Phenolic Compounds, and Fatty Acids on Mental Health: Possible Interactions with Genetic and Epigenetic Aspects” revisa la evidencia disponible sobre los efectos de diversos nutrientes y componentes de los alimentos y su relación con indicadores de salud mental, y aborda los mecanismos epigenéticos que podrían mediar sus efectos.